Osterpinzen

Die Fastenzeit nähert sich dem Ende. Zu Ostern darf wieder ohne Zurückhaltung geschlemmt werden. Die Osterzeit bringt wohl die meisten Traditionen mit sich: vom Osterhasen über Eierpe- cken und Palmkätzchen bis hin zur Schokolade vor allem für die Kleinsten! Seit Jahrhun- derten gibt es jedoch einen besonderen Brauch, den die Wiener Tradtionsbäckereien pflegen und hegen: den Schinken in Brotteig! In der Bäckerei Wannenmacher wird der in Brot ausgebackene Schinken schon seit Jahrzehnten...