Paul Gürtler

Beiträge zum Thema Paul Gürtler

Regionalität
Musik und Schmankerln aus der Region beim BBQ am Dom

Wenn sich zwei, die mit Leidenschaft für ihre Arbeit brennen, zusammentun, kann es nur gut werden. So geschehen beim Barbecue in "paul's küche.bar.greisslerei". Mit Blick auf den Mariendom sorgte der Thalheimer Andreas Hauser mit seinem einzigartigen Schaumwein "Traunsecco" aus heimischem Streuobst für die ideale Begleitung der regionalen Gustostückerln vom Grill des Hausherrn Paul Gürtler. So geht Sommer im Herzen der Stadt - jeden Freitag bei Schönwetter mit Musik von local heroes!

OÖ
Linz
Christina Gärtner

Das neue Führungsteam vom Hotel am Domplatz und Restaurant Domviertel: Eduard Altendorfer, Paul Gürtler und Rinaldo Bortoli (von links). | Foto: cityfoto.at

"Regionale Regenbogen-Küche" im Paul’s

Nach der Übernahme durch das Top-Gastronomen-Trio Eduard Altendorfer, Rinaldo Bortoli und Paul Gürtler soll das Restaurant Domviertel ein neues Highlight in der Linzer Gastro-Szene werden. Es erhält nicht nur eine völlig neue Küchenlinie, sondern wird auch umgetauft und heißt künftig "Paul’s". Frischen Wind in die Küche bringt Paul Gürtler, der im Hangar-7 in Salzburg tätig war und von Südafrika bis Brasilien Kochkunst auf höchstem Niveau erlernte. Zuletzt als Küchenchef und Geschäftsführer im...