Echte italienische Pizza genießen
Über Geschmack lässt sich natürlich streiten, aber was eine echt gute Pizza ist, das wissen wohl die Italiener am besten. Denn die "Ur-Pizza" stammt vermutlich aus Neapel. Und dieses Rezept hat Pizzakoch Benedetto d’Aguanno mit in den Pongau gebracht. Der, in Sizilien geborene, Pizzameister bereitet die runden Köstlichkeiten in allen Variationen in der Paularei in Flachau zu. Den Pongauer Bezirksblättern hat d’Aguannopaar Wissenswertes über die perfekte Pizza verraten. Das Mehl macht's "Das...