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Peter Steiner geht in Pension
Ein Gentleman hat Abschied genommen
An den Tourismusschulen ist Peter Steiner nach 47 Dienstjahren in den Ruhestand getreten. BAD ISCHL. Der Maître d’Hôtel ist in der Spitzengastronomie der Restaurantleiter. Das französische Maître heißt aber auch „Meister“ – und ein Meister seines Faches war er ohne Zweifel. „Das Restaurant war mein Leben“ meint der sportlich-aktive Jungpensionist Peter Steiner, „ich durfte in meinem Beruf die Erfüllung finden“. Stolz erzählt der Vollblutgastronom von seinen Lehrherren: Steiner absolvierte seine...