Pilze

SALZBURG (lg). Woran erkennt man Giftpilze? Wie kann man Vergiftungen vermeiden? Was gilt es bei der Zubereitung von Pilzen zu beachten? Im Rahmen der Beratung gibt Thomas Rücker, Pilzexperte am Haus der Natur, Tipps und Hinweise zum richtigen Sammeln und Aufbewahren von Pilzen und räumt mit hartnäckigen Schwammerl-Irrtümern auf. Bis 19. Oktober findet jeweils Montag zwischen 15 und 17 Uhr die kostenlose Beratung statt. Während der Beratung ist das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes...

Erst vor wenigen Tagen war ich zu Besuch bei meinen Nachbarn. Stolz breitete das Ehepaar eine Zeitung aus, auf der sich verschiedene Pilzstückchen fanden. Die selbstgesammelten Schwammerln hatten die beiden von jemandem geschenkt bekommen. Um welche Pilze es sich handelte, ließ sich kaum mehr herausfinden. Weiße, braune, große, kleine: mehr Hackschnitzel als ganze Pilze. Na Mahlzeit, wenn da nur ein einziger giftiger Pilz dabei ist. Und auch wenn die Geste, Schwammerl zu verschenken, lieb...

Thomas Rücker informiert immer montags über hartnäckige Schwammerl-Irrtuümer in der Pilzberatung. SALZBURG (sm). "Es gibt nichts, das so vielfältig ist, wie ein Schwammerl", sagt Thomas Rücker. Er ist Mykologe und informiert im Haus der Natur bei der Pilzberatung über die kleinen und großen Schwammerl. Ein "bissl Hobby, das in Beruf ausgeartet ist", so der humorvolle Salzburger. Vorsicht vor Pilzgenuss Rücker erzählt von Jugendlichen, die unter Alkoholeinfluss psychedelische Pilze ausprobieren...

SALZBURG. Montag ist Schwammerltag im Haus der Natur: Bis 22. Oktober können Schwammerlsucher die kostenlose Pilzberatung im Haus der Natur besuchen. Zwischen 15 und 17 Uhr geben die Experten Thomas Rücker und Anton Schwaiger Tipps und Hinweise zum richtigen Sammeln und Bestimmen von Pilzen. Mitgebrachte Frischpilze können die Schwammerlsucher bestimmen und auf ihre Genusstauglichkeit überprüfen lassen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich....

SALZBURG. Montag ist Schwammerltag - zumindest im Haus der Natur. Dort finden bis 22. Oktober jeden Montag zwischen 15 und 17 Uhr die kostenlosen Beratungen zum richtigen Sammeln und Bestimmen von Pilzen statt. Schwammerlsucher können mitgebrachte Frischpilze von den Experten Thomas Rücker und Anton Schwaiger auf ihre Genusstauglichkeit überprüfen lassen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Das Herbarium im Haus der Natur enthält derzeit etwa 5.500 Pilzbelege, die Sammlung wird laufend...