Von Glaskunst, Heuschrecken, BIO-Pilzen und einem kleinen Familienbetrieb in Neuzeug.
„Wenn ich etwas als Hobby anfange, wird’s irgendwie immer wieder zur Firma.“ Vor etwa einem Jahr begann die Familie Grück mit der Zucht von BIO-Edelpilzen. Jung und vielseitig will die Familie bleiben, und immer wieder Neues ausprobieren. Grund für ihre Pilzzucht war, nach der Umstellung auf vegetarische Kost, die Suche nach einer natürlichen Nahrungsergänzung. NEUZEUG. Ursprünglich war Herr Grück Bauingenieur, während sich Frau Grück nach ihrem BWL-Studium für ein Journalismus-Volontariat...