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Pustertaler Sprinzen
Werfenwenger züchten vom Aussterben bedrohte Kuhrasse
Am Mayrhof in Werfenweng gibt es sie noch: die vom Aussterben bedrohten Pustertaler Sprinzen. Eva Maria und Peter Hafner züchten diese besondere Rasse. WERFENWENG. Im Stall von Eva Maria und Peter Hafner trifft man auf ganz besondere Tiere. Seit 2020 züchtet das Ehepaar die gefährdeten Pustertaler Sprinzen. Ursprünglich kommen diese Kühe aus dem Südtiroler Pustertal. Zur Zeit der k. u. k. Monarchie galten sie sogar als beste Rinderrasse. Nach der Abtrennung Südtirols von Österreich kam es...