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Leinölerdäpfel: Ein Gericht mit Tradition
Ob als Hauptspeise oder Beilage, Leinölerdäpfel sind von den Tellern der Mühlviertler nicht mehr wegzudenken. HASLACH (anh). Neue Zubereitungsmethoden, neue Lebensmittel, neue Gewürze. In der Küche bleibt derzeit kein Stein auf dem anderen. Die Köche der Nation kreieren und würzen um die Wette, so scheint es. Doch hierzulande behauptet sich ein Gericht schon seit etlichen Jahren sehr gut auf der Speisekarte und ist heutzutage beliebter denn je: Mühlviertler Leinölerdäpfel. Verfeinert mit dem...