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„Auf die Speisekarte kommt, was es an Wildbret gibt“
Genussspechte dürfen sich freuen: die Wildsaison hat begonnen. BEZIRK, RANSHOFEN (ach). In den Küchen des Bezirks wird „wild“ gekocht - Feinschmecker kommen in den Genuss regionaler Spezialitäten. „Auf die Speisekarte kommt, was es an Wildbret gibt“, erklärt Wirt Reinhard Gierlinger vom Wirt z` Blankenbach in Ranshofen. In erster Linie wird Reh verarbeitet, und das bekommt Gierlinger von Jägern aus Ranshofen und der Grenzstadt Simbach. Die Gäste freuen sich schon seit dem Sommer auf die...