Restlkochen statt Lebensmittel im Mist
(red). Weltweit lande ein Drittel der Lebensmittel im Mist, obwohl sie noch genießbar wären, so die Umweltberatung. Besonders junge Menschen würden viele Lebensmittel wegschmeißen, so eine Karmasin-Studie. Gleichzeitig fand eine andere Studie heraus, dass Jugendliche gerne kochen. „Da liegt es auf der Hand, die Jugend über kreatives Restlkochen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen zu bringen“, so Gabriele Wittner von der Umweltberatung. Daher hat die Organisation den Wettbewerb „Oida Koch!“...