"Wilde Zeit" mit Rudi Grabner
Starkoch zauberte Menü im "Rosso di Acqua e Sole" im Bahnhofsviertel Herbstzeit ist Wildzeit. Dazu hat Ingmar Goetzloff, Geschäftsführer des italienischen Lokals "Rosso di Acqua e Sole" einen der besten Köche, der je in Linz gekocht hat, eingeladen. Starkoch Rudi Grabner zauberte am Wochenende bei vollem Haus vier erlesene mediterrane Gänge zum Thema "Wilde Zeit". Die zahlreichen Gäste genossen ein Confit von der Entenkeule mit Kürbis und Weintrauben, Crespelle mit Eierschwammerl und...