Backen mit Stevia: Süße Verführung ohne Kalorien
Die Zucker-Alternative lässt sich vielfältig verwenden STEYR. Stevia ist im wahrsten Sinne des Worts in aller Munde. Die südamerikanische Zucker-Alternative ist kalorienfrei und auch für Diabetiker geeignet. Welche Vorteile der natürliche Süßstoff bietet und welche Backkreationen man damit zaubern kann, beschreibt die österreichische Autorin Gina Martin-Williams in ihrem „Stevia Backbuch“. Sie verwendet Stevia seit fünf Jahren. Ihre Rezepte reichen von Eierlikör-Torte über Kokos-Pannacotta bis...