Sauerkraut

Beiträge zum Thema Sauerkraut

Heinz Zimmermann  exportiert rund zehn Prozent seiner sauren Snacks in andere Länder, sogar bis nach Hongkong | Foto: Polzer
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Bald ist wieder Saure-Gurken-Zeit

Gurken und Sauerkraut von Zimmermann kennt fast jeder. Im Juni startet die Hauptproduktion. KLAGENFURT (vep). Nahezu jeder kennt sie aus dem Supermarkt: Die kleinen sauren Gurkerln und Zwieberln, den eingelegten Paprika und natürlich das Sauerkraut des Klagenfurter Gemüseverwerters Zimmermann Delikatessen. 150 verschiedene Produkte hat Heinz Zimmermann im Sortiment. Im Juni beginnt für den Firmenchef sprichwörtlich die Saure-Gurken-Zeit. Dann läuft die Produktion voll an, wenn die Bauern ihr...

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  • Verena Polzer

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