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Gissinger in Ottakring
Das Streben nach dem perfekten Beinschinken
Der Ottakringer Produzent Gissinger liefert seit über 85 Jahren Fleischwaren vom Feinsten. WIEN/OTTAKRING. Eine besondere Spezialität unter den österreichischen Fleischwaren ist jenes Produkt, das aus dem "Schlögel", also einem der Hinterbeine des Hausschweines hergestellt wird. Der Schinken als beliebte Delikatesse existiert nach den Erkenntnissen der Historiker seit der Römerzeit, die dieses Gericht wiederum bei den Galliern entdeckten. Der Traditionsbetrieb in der Ottakringer Straße 140...