Schmankerl

Beiträge zum Thema Schmankerl

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Genuss pur in Schattendorf

Frühlingsgefühle und herrliche Düfte flogen durch Schuh-Mühle und Feuerwehrhaus SCHATTENDORF. Das Burgenland hat das Jahr der Vielfalt ausgerufen – das bindet auch die Kulinarik mit ein. Um diese kümmerte sich Uschi Zezelitsch in Form eines Projkettages im Rahmen des Landesmottos, indem der Tag der kulinarischen Vielfalt in das Schattendorfer Kultur- und Genusswochenende integriert wurde. Vielfalt für den Gaumen Zum genießen gab es an diesem Wochenende wahrlich genug. Ob Wildkräuterpesto,...

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  • Hannes Gsellmann
Foto: Privat

Schmankerl- & Spezialitätentag in Schattendorf

m Rahmen des Kultur-, Genusswochenendes vom 10. - 11. April 2015 findet am Samstag, den 11. April 2015 von 10.00-18.00 Uhr der „2. Schattendorfer Schmankerl- & Spezialitätentag“ im Feuerwehrhaus der Marktgemeinde Schattendorf statt. Genießer und Menschen, die Produkte vom heimischen Produzenten bevorzugen, kommen an diesem Tag voll auf ihre Rechnung. Mehr als 20 Produzenten aus dem ganzen Burgenland und aus der Partnergemeinde Rohrdorf/Bayern werden in der Marktgemeinde Schattendorf in der...

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  • Walter Klampfer

Der Zickentaler Moorochse – ein Urvieh mit Geschmack

Rund um das Naturschutzgebiet „Auwiesen Zickenbachtal“ hat sich im südlichen Burgenland zwischen den Orten Heugraben, Eisenhüttl und Rohr die Genussregion „Zickentaler Moorochse“ entwickelt. Die Spezialitäten vom Zickentaler Moorochsen zählen zu den besonderen Kostbarkeiten des Südburgenlandes. Naturbelassene Wiesen als Genussfutter der Zickentaler Moorochsen Die Ochsen wachsen ab ihrem 6. bis 8. Lebensmonat auf ungedüngten Wiesen auf. Sie fressen ausschließlich saftiges Gras und duftendes Heu...

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