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Favoriten: Schnecken am Speiseplan
Favoritner Andreas Gugumuck lässt die kulinarische Spezialität wieder aufleben. Einst als Arme-Leute-Essen verpönt, erlebt die Weinbergschnecke in Gourmetlokalen derzeit eine Renaissance: Zu verdanken ist dies unter anderem dem Schneckenzüchter Andreas Gugumuck. 300.000 Tiere pro Feld Seinen Beruf als Wirtschaftsinformatiker gab Gugumuck auf, nachdem er durch einen Zeitungsartikel "auf den Geschmack" gekommen war. So begann er am hauseigenen Hof in Rothneusiedl mit der Schneckenzucht....