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Orangerie: Neustart im Frühling
SCHÄRDING. Veronika Mayrhofer und Sebastian Berger, zwei Gastro-Profis mit Schärdinger Wurzeln, wollen ihre Vorstellungen einer jungen und innovativen Kulinarik in der Orangerie Schärding verwirklichen. Saisonalität, Marktfrische und Regionalität sollen im Mittelpunkt stehen. "Wir verwenden nur saisonale Produkte aus der Region, möglichst alles in Bio-Qualität", verrät Berger. Mehr will der gelernte Restaurantfachmann und Koch nicht Preis geben, denn "die Gäste sollen sich selbst ein Bild...