Sei Scharfmacher

Beiträge zum Thema Sei Scharfmacher

HTL Wels-Chemie-Professor Harald Baumgartner (li.) und HTL Wels-Abteilungsvorstand Markus Eibl übergaben die Spende an BezirksRundSchau-Redaktions-Organisatorin Marlene Mülleder. | Foto: HTL Wels

Chili-Salz-Verkauf
HTL Wels spendet 750 Euro

Im Herbst suchte die BezirksRundSchau gemeinsam mit der HTL Wels die schärfsten Chilis in ganz Oberösterreich. Aus den scharfen Einssendungen, die die HTL Wels analysierte, wurde vom Speisenwürzen-Hersteller Juliberg ein Chili-Salz produziert. Der Erlös vom Verkauf in der Höhe von 750 Euro kommt dem BezirksRundSchau-Christkind zugute. OÖ. Den Erlös in der Höhe von 750 Euro aus dem Verkauf des Chili-Salzes, dass aus den 260 scharfen Einsendungen der Aktion "Wer hat den Schärfsten?" produziert...

Oberösterreich
Marlene Mülleder

Der Schärfste im Land: Bis 20. Oktober können die getrockneten Chilis zum Schärfetest eingesandt werden.

Sei Scharfmacher
Wer hat den Schärfsten in Oberösterreich?

Sei Scharfmacher: Jetzt Chilis testen lassen und mittels professioneller Analyse der HTL Wels herausfinden, wer den schärfsten in Oberösterreich hat. OÖ. Wir suchen den schärfsten Chili Oberösterreichs. Gemessen werden die eingesandten Proben von der HTL Wels. Mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatografie – kurz HPLC – kann der Schärfegrad bestimmt werden. Die eingesandten Proben werden zunächst zerkleinert und anschließend mit einem organischen Lösungsmittel, zum Beispiel Alkohol,...

Oberösterreich
Marlene Mülleder

Chili-Wettbewerb
Landshaager züchtete die schärfste Schote

FELDKIRCHEN. Florian König aus Landshaag ist der Bezirkssieger des Wettbewerbs "Wer hat den schärfsten Chili im Land?" Die BezirksRundschau und die HTL in Wels suchten gemeinsam mit den OÖ Gärtnern nach den schärfsten Schoten. Königs eingesendete Chilischote der Sorte "Carolina Reaper" hatte den Schärfegrad 14. Neben dem Bezirkssieg belegte der 29-Jährige Rang 18 in der Oberösterreich-Wertung. Der Landshaager machte das erste Mal bei dem Wettbewerb mit. Liebt scharfes Essen Vor fünf Jahren hat...