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Wasser
Mineralwasser früher und heute
SCHÖNGRABERN(da). Gerade im Weinviertel hat der G'spritzte immer Saison. Die zweite wichtige Komponente neben dem Wein ist das Mineralwasser. Speziell für Wirte wurde in den 1950er Jahren die Flaschen, die mit Wasser gefüllt waren, mit Kohlensäure versetzt, auch genannt Sodasiphonflasche. Johann Hack aus Schöngrabern berichtet den Bezirksblättern, dass es früher nicht üblich war, dass jeder Haushalt sprudelndes Wasser hatte: "Zuhause haben wir eigentlich immer Brunnenwasser und später...