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Kein Frühling ohne köstlichen Spargel
Ob grün, weiß oder rosa, der Spargel ist ob seiner vielfältigen Verwendung sehr beliebt. KOLBNITZ (pgfr). Auch am Herkuleshof am Danielsberg hat der Spargel Einzug genommen und lässt Küchenchef Shane wieder kreative und geschmackvolle Speisen kreieren. "Die richtige Handhabung beim Einkauf, bei der Lagerung und beim Kochen", so der begnadete Koch, "ist essenziell für den Geschmack". Übrigens, alle Sorten eignen sich für alle Gerichte. Heimische Qualität Die unterkärntner Spargelbauern bieten...