Wirtshauskultur in Pressbaum
Der Silberlehrling vom Steinerhof
Wenn man Zauberlehrlings-Wettbewerb liest, erinnert das an Magie, an besondere Fähigkeiten, an Unglaubliches. Solch einen Wettbewerb jedoch gibt es wirklich. Jedes Jahr wird der Nachwuchs der NÖ-Gastronomie in der Tourismusschule HLF Krems auf die Probe gestellt. 19 Lehrlinge stellten sich am 24.9. einer Jury. Ihre Aufgabe: ein mehrgängiges Menü aus saisonalen Produkten für fünf Personen zu"zaubern". Unter anderen Teilnehmern und Teilnehmerinnen des Wettbewerbes bewährte sich Julian...