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Landwirtschaft
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Johann Steinwender setzt auch im Ackerbau auf Vielfalt. Jetzt ergänzt die Waldstaude den Getreideanbau. UNTERMÖSCHACH. Am Kraftplatz beim Schloss Lerchenhof in Untermöschach wiegen auf eineinhalb Hektar Fläche die Ähren der Waldstaude sanft im Wind. Johann Steinwender hat das Urgetreide, das eine Höhe von zwei Meter erreichen kann, angepflanzt. Die Waldstaude ist auch unter dem Namen Johannisroggen bekannt, da sie für gewöhnlich am Johannistag, dem 24. Juni eingesetzt wird. Sie war seinerzeit...