Steirisches Kürbiskernöl

Einige Kerne werden in die Erde gelegt und bald danach blühte das ganze Feld. Nachdem der Kürbis reif und schön gelb ist, wird er – meist maschinell – geputzt, und die Kerne getrocknet. Danach geht es zur Kernölpresse. Beim Fest der Familie Labugger in Lebring wurden den interessierten Besuchern alle Arbeitsgänge, angefangen vom Kürbiskern bis zum steirischen Kernöl, aufgelockert und einsichtig erklärt. Neben vielen interessanten Einsichten der Kernölerzeugung konnten wir natürlich auch bei...