HLW Wolfgangsee besucht Stiegl Brauerei
ST. WOLFGANG, SALZBURG. Im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts Restaurantmanagement besuchten die Schüler der II .HLW Wolfgangsee die Stiegl Brauwelt in Salzburg. Zu Beginn der Besichtigung gab es im 270 Grad Stiegl-Braukino einen Kurzfilm über die Entstehung des Bieres und seinen Ingredienzien. Heimische Rohstoffe einzusetzen und respektvoll mit den natürlichen Ressourcen umzugehen ist bei Stiegl oberste Prämisse. Nach dem Besuch der Hausbrauerei, wo man alles zu den Rohstoffen erfuhr,...