Strudel

Beiträge zum Thema Strudel

Da geht die Sonne auf: Strudelteigtaschen mit Topfen und Kräutern | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Echt fesch gekocht im Frühling

Foodbloggerin cookingCatrin mit Rezepten aus ihrem Kochbuch. Der Frühling steht vor der Tür. Da stehen wieder frische und leichte Zutaten wie Salate und Kräuter auf dem Speiseplan. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt Gerichte aus ihrem Kochbuch "Echt.Fesch.Gekocht", die Lust auf Frühling machen. Strudelteigtaschen mit Topfen und Kräutern Dieses Rezept kann als Strudelteigtaschen oder als Strudel zubereitet werden. Zutaten (für 12 Taschen / 1 Strudel): >> 2 Lauchzwiebeln >> 2 Bund Kräuter >>...

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Kartoffel-Käse-Strudel | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Warmer Strudel an kalten Tagen

Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert die besten Strudel-Rezepte. Ob süß oder pikant, als klassischer Strudel oder als Päckchen - Strudel geht immer! Vor allem jetzt im Herbst sind den Rezepten keine Grenzen gesetzt. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten warmen Strudel-Rezepte für die kalte Jahreszeit. Kartoffel-Käse-Strudel Zutaten: >> 2 Pkg. Strudelteig >> 750 g Kartoffeln >> 200 g Käse (mild-würzig) >> 1 Stange Lauch >> 225 g Sauerrahm >> Salz >> Pfeffer Zubereitung: Den Lauch...

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Leichter Joghurt Topfen Strudel

Heute gibt es einen österreichischen Klassiker, den Topfenstrudel leicht & lecker interpretiert – ohne Butter, mit Stevia und cremigen Activia Joghurt. Zutaten: 1 Pkg. Blätterteig (leicht oder fettreduziert) 200 ml Milch 250 g Topfen (Quark) 200 g Activia Naturjoghurt 1 Pkg. Puddingpulver Vanille 2 EL Weizengrieß 2 Pkg. Vanillezucker 1 EL Stevia Pulver 2 Eier Für die Vanillesauce: 500 ml leichte Milch 3 EL Speisestärke 1 Sonnentor Vanilleschote 1/2 EL Steviapulver 1 Ei Zubereitung: Die Milch in...

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