Tagesteller

Grenadiermarsch, Wassernockerl und kalter Karfiol: Im Podcast "Tagesteller" verraten Wiener Seniorinnen und Senioren, welche Gerichte für sie eine ganz besondere Bedeutung haben. WIEN. Montag war immer Grenadiermarsch-Tag bei Fritzi Kraus. "Meine Großmutter hat dann die Restln vom Wochenende verkocht." In den Topf kam von Speck über Erdäpfel und Fleckerl so ziemlich alles: "Aber kein Reis!" Ein Gericht aus einer Zeit, in der nichts weggeworfen wurde, schon gar nicht Essen. "Als Kind war ich...