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Krapfen-Backkurs bei ÖBAU Reisinger in Weiz/Passail
Der Damentag bei ÖBAU Reisinger in Weiz und Passail, immer der 1. Mittwoch im Monat, hatte es diesmal kulinarisch in sich. Bäckermeister Franz Tengg zeigte bei ÖBAU-Reisinger in Weiz vor, wie verlockende Faschingskrapfen gelingen, beantwortete Fragen und verteilte nach dem Backen die goldigen Runden, gefüllt mit Marillenmarmelade, zum Verkosten. Worauf kommts beim Krapfen backen an? Wie gelingt das schöne Randerl? Was ist das Originalrezept? Wie wird der Teil richtig zubereitet? Das richtige...