Thomas Ranninger

Beiträge zum Thema Thomas Ranninger

Thomas Ranninger mit Franz Sauer der sich freut, dass für das Fortbestehen des Traditionsgasthofes gesorgt ist.
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Neue Ära im Gasthof Sauer in Straß

Straß in Südsteiermark: Das Hotel & Gasthof Sauer in Straß in der Steiermark wurde heuer neu übernommen. Thomas Ranninger, bekannt von "Ranninger am Grottenhof", hat diesen südsteirischen Traditionsbetrieb erworben. Beim Hoffest anlässlich der offiziellen Schlüsselübergabe konnten Thomas Ranninger und seine Frau Viktoria unter anderem einige Ehrengäste wie Klaus Friedl (Obmann Fachgruppe Steiermark Gastronomie WK Steiermark), Bezirksvorsitzende Margit Pratter-Demuth,  Vizebürgermeister Johann...

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Foto: Judith Pataki
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Schülerinnen aus Silberberg präsentierten Weine und Edelbrände
Ein Genuss für alle Sinne

(jp) Unter dem Motto „1 Koch – 6 Gänge – 9 Jungwinzer, Ranninger meets Silberberg“ veranstaltete das Restaurant Ranninger am Grottenhof vergangenen Donnerstag in Kooperation mit Schülerinnen der Betriebsleiterausbildung Weinbau der Fachschule Silberberg einen kulinarischen Abend mit regionaler Weinbegleitung. Ganz getreu dem Motto „Küche der Gefühle“ traf Thomas Ranninger mit seiner Cuisine Sensuele kulinarisch wieder einmal ins Schwarze. Der mit einer Falstaff-Gabel (81 Punkte) ausgezeichnete...

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Prosit auf "Ranninger am Grottenhof": v.l. Bgm. Helmut Leitenberger, Thomas Ranninger, Lebensgefährtin Viktoria Beckert und Barista Stefan Pensold.
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Der offizielle Start von "Ranninger am Grottenhof"

Nach fünf Jahren im Ausland erfüllt sich nun Haubenkoch Thomas Ranninger im Naturparkzentrum Grottenhof nun den Traum vom eigenen Restaurant mit "Genuss für die Sinne". Nach zweiwöchiger Probezeit kocht Haubenkoch Thomas Ranninger am Grottenhof. Beim Eröffnungsabend versprach der 34-Jährige "Genuss für die Sinne" und für jedermann. Die Speisenkarte wartet mit Klassik-Teil, feinem Eck und Snack-Teil auf. Die "begehbare Weinkarte" hat über 80 Positionen. Gastronomische Bereicherung Bgm. Helmut...

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  • Heribert G. Kindermann, MA

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