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Pflanzliche Kochkunst
Vegane Treffen dank Veggi Mäggi im Südburgenland
OBERWART. Die leidenschaftliche Köchin Mäggi Kokta, oder besser bekannt als "Veggi Mäggi", gilt als Koryphäe und kreativer Experimentiergeist in der gesunden veganen Küche. Gesundheitliche Vorteile "Als ich vor 7 Jahren das Buch 'Peace Food' von Rüdiger Dahlke in die Hände bekam, wurde ich schlagartig Veganerin", erzählt Mäggi, die davor viele Jahre Vegetarierin war, und erinnert sich an ihre Beginnzeit mit rein pflanzlicher Ernährung. Tierschutz und der Umweltgedanken, und auch die...