Tourismusschule

Beiträge zum Thema Tourismusschule

Erste Käsekennerprüfung an der Tourismusschule in Bramberg

BRAMBERG.An der Tourismusschule in Bramberg fand die erste Käsekennerprüfung statt. Im Rahmen der Prüfung, die von externen und internen Jurymitgliedern durchgeführt wurde, mussten die Kandidaten Fragen aus dem Bereich Milchqualität, Käsekunde und österreichische Käsesorten beantworten. Im sensorischen Teil wurden dann ausgewählte Schmankerln nach den Richtlinien der Geschmackswelten bewertet. Bei der Präsentation auf dem Käsewagen konnten die angehenden Käsekenner viel fundiertes Wissen und...

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Königspaar

Theresa Berti und Fabian Scharler wurden beim Ball der Tourismusschule Bramberg im Ferry Porsche Congress Center zum "Königspaar" gekürt.

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Der neue Direktor Erich Czerny verteilte zu Schulbeginn Gutscheine. | Foto: Foto: Archiv

Schulfreie Tage als besonderer Bonus

BRAMBERG.Das Schuljahr 2013/14 startete an der Tourismusschule Bramberg in diesem Jahr mit einer ganz besonderen Aktion. Im Anschluss an den Eröffnungsgottesdienst wurden 33 Schüler die sich im vergangenen Schuljahr „Gute“ und „Ausgezeichnete“ Erfolge erarbeitet hatten Gutscheinen für einen bzw. zwei freie Schultage belohnt.

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Die vier "HauptdarstellerInnen" des Videos freuen sich über den Sieg (v. l.): Eva Holzinger, Fabian Mitterhauser, Larissa Kathrein und Valentina Colaceci. | Foto: TTS Bramberg
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Oida, koch!

Die Tourismusschule Bramberg gewinnt Creative Cooking-Contest BRAMBERG. In Österreich landen jährlich rund 96.000 Tonnen genießbare Nahrungsmittel im Müll. Mit einem Videoprojekt wollten SchülerInnen der Tourismusschulen Salzburg - Bramberg zeigen, dass das nicht sein muss. Sie haben aus übriggebliebenen Lebensmitteln ein kreatives Gericht gezaubert, ein Drehbuch entwickelt und das Ganze in einem Kurzfilm verpackt. Gestern, Donnerstag, wurde das Video im Rahmen des Creative Cooking Contest...

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Tourismusschule erhält ein Zertifikat

BRAMBERG. Die Tourismusschule Bramberg ist wurde kürzlich – als erste Österreichs – mit der klima:aktiv-Plakette in Silber im Bereich „Bauen und Sanieren von Dienstleistungsgebäuden“ zertifiziert. Denn Nachhaltigkeit ist nicht nur einer der Ausbildungsschwerpunkte, auch das Schulgebäude selbst ist besonders nachhaltig. Zuletzt wurde es um 4 Mio. € generalsaniert und erweitert.

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