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Traditionswirtshäuser in Rohrbach
"Nicht nur Gäste, sondern auch Mitarbeiter wertschätzen"
Zu wenig Personal, kein Nachfolger und viele Vorschriften: In den letzten Jahren haben einige Traditionsgasthäuser im Bezirk Rohrbach zugesperrt. Manche Wirte wollen jedoch nicht aufgeben und kämpfen weiter. Zwei von ihnen erklären, wie es dennoch funktionieren kann und geben einen Einblick in ihr Erfolgsgeheimnis. BEZIRK ROHRBACH. In St. Martin gab es die Tenne, in Haslach den Landgasthof Diendorfer und in Rohrbach-Berg das Leitner-Wirtshaus. Diese sind nun Geschichte. In den letzten Jahren...