Ursprung

Beiträge zum Thema Ursprung

Auf der Suche nach dem Tramplan

ZILLERTAL (fh). Nachdem vor zwei Wochen in unserer BEZIRKSBLÄTTER-Schwaz Ausgabe in der Rubrik 5 Fragen vom Zillertaler Hochzeitsmarsch die Rede war gab es mehrfach interessante Wortmeldungen und Hinweise der Leserschaft. Ein ältere Herr aus dem Zillertal meldete sich bei der Redaktion und erklärte, dass der sogenannte "Tramplan" früher bei Hochzeiten mit zwei Geigen und einer Harfe gespielt wurde und zwar dann, wenn die Knödel aufgetragen wurden. Daher auch der weniger bekannte Ausrdruck...

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Sabine und Peter Bathelt | Foto: Bäckerei Bathelt
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Die kleine Bäckerei in Münster setzt auf Qualität und ursprüngliche Verfahren. Sabine und Peter Bathelt betreiben ihre Bäckerei mit Qualitätssiegel. Brot gehört seit jeher zu den Grundnahrungsmitteln, nur haben es viele Menschen verlernt, auf die Qualität zu achten. Peter und Sabine Bathelt wollen etwas dagegen unternehmen und haben ihre kleine Bäckerei vor zwei Jahren auf ein ursprüngliches Backverfahren umgestellt. Das Brot wird nur mehr mit Sauerteig hergestellt. Es wird gänzlich auf...

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