Ernährung
Essen wie im Urlaub hält gesund
Was im Urlaub schmeckt, darf auch zu Hause öfter auf den Speiseplan, denn die traditionelle mediterrane Küche hat einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und wirkt unter anderem lebensverlängernd. Was genau damit gemeint ist, erklärt Diätologin Ursula Ebner vom Klinikum Steyr. STEYR. Die ursprüngliche mediterrane Ernährungsweise punktet durch eine ballaststoffreiche, regionale, saisonale Lebensmittelauswahl und kann im Vergleich zu einer typisch westlichen Diät das Risiko für...