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Was man über vegetarische und vegane Küche wissen sollte
BEZIRK (eve). Immer mehr Menschen entscheiden sich aus moralischen oder auch gesundheitlichen Gründen für eine vegetarische oder vegane Lebensweise. Dabei gibt es bei der vegetarischen Küche drei unterschiedliche Varianten, je nach Auswahl und Verzicht bestimmter Lebensmittel. Während Ovo-Vegetarier auf Fleisch, Fisch und Milch verzichten, und nur pflanzliche Kost, sowie Eier zu sich nehmen, essen Lacto-Vegetarier Milch-, produkte, aber keine Eier. Ovo-Lacto-Vegetarier hingegen essen alles...