VKI-Test Tofu
Meist „gut“ und mit österreichischem Soja
Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat aktuell 16 geräucherte Tofu-Produkte getestet. Fast alle schnitten mit "gut" ab. OÖ. Untersucht wurden unter anderem der Gehalt an Salz, Kalzium und Schadstoffen sowie der Geschmack. Erhoben wurde zudem die Herkunft der Sojabohnen bzw. Kichererbsen und ob die getesteten Bio-Produkte auch tatsächlich gentechnikfrei sind. Die meisten Produkte konnten mit einem guten Ergebnis beurteilt werden. Insgesamt wurden zwei „sehr gut“, 13 „gut“ und ein...