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Köstliche Weihnachtskekse aus Vollwertmehl
NIEDERNEUKIRCHEN (eg). Zwischen 150 und 200 Kilogramm Vollwert Kekse bäckt Seminarbäuerin Barbara Strasser aus Niederneukirchen vor Weihnachten und die ersten Linzeraugen und Lebkuchensorten sind bereits fertig. „Von jetzt an kommen wöchentlich neue Sorten dazu und in der letzten Novemberwoche sind die ersten zehn fertig und können ab Hof gekauft werden“ sagt die fleißige Bäckerin und hat die nächsten Wochen alle Hände voll zu tun um mit dem Backen nachzukommen. Im Vorjahr hat sie 30...