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HLW Zwettl
Erfolgreiche Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung
Der 4. Jahrgang der HLW Zwettl absolvierte die Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung erfolgreich. ZWETTL. Der Aufgabenbereich in der Küche ein 4-gängiges Menü zu kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, das selbständiges Arbeiten und kreative Anrichten der Speisen wurde von den Kandidatinnen des 4. Jahrganges mit tollen Leistungen absolviert. Im Service wurde ein Augenmerk auf die korrekte Gästebetreuung mit empfehlenswerten, eigens kreierten Aperitifs, fachkundiger Weindegustation...