Vorratskammer füllen: Einlegen, Einkochen und Trocknen
Um immer Obst und Gemüse zu Hause zu haben, gibt es viele Möglichkeiten des Haltbarmachens. ST. FLORIAN (eg). Wilbirg Benischek ist eine studierte Betriebswirtin, aber ihr Arbeitsplatz ist schon seit Langem kein Büro mehr. Sie werkt nun in der freien Natur, genauer gesagt, in ihrem Nutz- und Heilgarten sowie in ihrem Arbeitsraum am Weinbergerhof mit Blick auf das Stift St. Florian. Aber Wilbirg Benischek ist auch keine typische Landwirtin, nein, sie ist eine exzellente Kräuterexpertin, die sich...