Wanderung

Letzten Samstag durften wir eine Naturparkführung mit Ludwig Szaga-Doktor, seiner Frau Silvia Degenhart und ihrem Hund Giotto im Naturpark Dobersberg miterleben. Mit ihrer Natur- und Gesundheitsakademie sprechen sie den zukünftigen Trend des bewussten Lebens an. "Gerade im Naturpark Dobersberg haben wir einen Reichtum an Heilpflanzen und auch ein paar Giftpflanzen" so Ludwig. Schon nach einigen Schritten auf dem Pfad hielt die Gruppe kurz an, um sich mit der ersten Pflanze zu beschäftigen. Zu...

Ganz nach dem Motto "Tut gut" wandern wir durch die Waidhofner Heckenlandschaft und erkunden dabei die Köstlichkeiten der Wildfrüchte, die wir darin finden. Wir erkunden die Verarbeitungsmöglichkeiten der Wildfrüchte, lauschen den Volksüberlieferungen und beschäftigen uns mit den verschiedenen Inhaltsstoffen. Die Gesunden Gemeinde Waidhofen ist jedes Jahr bemüht ein vielfältiges Programm an Veranstaltungen für mehr Lebensqualität, zur Gesundheitsförderung und zur Bewusstwerdung auf die Beine zu...

Der Sommer beschenkt uns zahlreiche Wildkräuter- worauf achten wir bei diesen Pflanzen, welche Pflanzen können wir verwenden, wann pflücken wir sie am besten und wie verarbeiten wir sie? Diesen und vielen weitern Fragen ist die Sommerkräuterwanderung des Naturparkes -Moor Heidenreichstein unter der Leitung der Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer gewidmet. Die gesammelten Kräuter werden gemeinsam im wunderschönen Ambiente des Naturparkhauses zu köstlichen Pestos verarbeitet und beim...

Das Jahr ist mittlerweile Fortgeschritten, es werden die letzten Wildkräutervorräte für den Winter gesammelt. Unter der Leitung der Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer entdecken sie die Besonderheiten der Wildpflanzen zu dieser Jahreszeit, ihre Verarbeitungsmöglichkeiten, ihre Verwendungsmethoden, ihre Wirkungsweisen im Körper sowie die volkskundlichen Überlieferungen. Wir sammeln die entdeckten Kräuter gemeinsam und frittieren sie zu köstlichen Wildkräuterchips, die wir beim...