4
Landwirtschaft
"Schau vorwärts - nicht zurück!"
Sepp Brandstätter und sein „Gailtaler weißer Landmais“ sind eine Erfolgsgeschichte. Gemeinsam mit Sohn Josef als Jungbauer gelang die Transformation zum Bio-Ackerbauer. Der „Knoflach“-Hof der Familie Brandstätter in Würmlach besteht in seinen Grundzügen seit 646 Jahren. Als Sepp Brandstätter nach seiner Ausbildung und einigen Arbeitsjahren den Elternhof in Eigenverantwortung übernahm, war es ein konventioneller landwirtschaftlicher Betrieb. Alles, was an Lebensmitteln gebraucht wurde, wurde am...