2
Neue Chefs im Weißen Rössl am Wörthersee
Patrick Jonke und Michelle Gutschi beleben Traditionsgasthaus neu. eva-maria.peham@woche.at INNENSTADT. Zwei Jahre lang war das "Weiße Rössl" in Klagenfurt geschlossen. Seit August hauchen Patrick Jonke (23) und Michelle Gutschi (23), die beruflich wie privat ein Team sind, dem traditionellen Gasthaus neues Leben ein. Schritt in Selbstständigkeit "Unser Traum, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen, hat sich in einem anderen Bereich schon im Februar erfüllt", sagt Jonke. Er gründete mit...