4
I riach an Wein…
Beim Betreten des Gewölbs erinnern die funkelnden Flaschen in den Ziegel-Regalen an herbstlich-farbenfrohe Weinberge. Ein Weinglashändler schwenkt gerade sein Glas, um das flüchtige Aromenspiel im Wein zur vollen Entfaltung zu bringen. KREMSMÜNSTER (mach): „Die Wahl des richtigen Glases ist eine Grundvoraussetzung für den perfekten Weingenuss“, klärt P. Siegfried, der Kellermeister des Stiftes Kremsmünster, auf, „ein tulpenförmiges Glas konzentriert die Düfte eines Weines am besten. Römergläser...