Traminer vom Roten Berg
Zu ihrem Hühnerfleischgericht servierte Erika Lerner den Gewürztraminer „Roter Berg“ 2008 vom Weingut Walter und Stefan Müller in Klöch. Das reife, vielschichtige Duftspiel dieses Gewürztraminers erinnert an verschiedenste Südseefrüchte. Am Gaumen dominieren reife Mango, saftige Weingartenpfirsich und Nektarine. Er besticht durch eine ausdrucksstarke Stilistik und eine feine Würze am Gaumen. Die Fruchtsüße ist spürbar, jedoch steht die Eleganz im Vordergrund. Man genießt ein langes, exotisches...