Weinviertler Brot

Beiträge zum Thema Weinviertler Brot

Die GenussRegion Weinviertler Getreide startet mit dem neuen Obmann Philipp Stoiber neu durch. | Foto: (Archivbild) Agrar Plus

Neustart
Brot mit vier Scherzeln aus der GenussRegion Weinviertler Getreide

WEINVIERTEL. Nach einer Phase des Stillstandes startet die „GenussRegion Weinviertler Getreide“ neu durch. Mit zehn Bäckern aus dem ganzen Weinviertel, drei Mühlen, einem Nudelproduzenten und der Lagerhausgenossenschaft Hollabrunn-Horn ist man breit aufgestellt. Zum neuen Obmann wurde Bäckermeister Philipp Stoiber aus Laa an der Thaya gewählt. Er scharte einen runderneuerten Vorstand um sich. Sein Obmann-Stellvertreter ist LA Richard Hogl, der auf die Bedeutung der regionalen Rohstoffe für die...

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Philipp Stoiber, Prof. Eiko Funada, Christian Schneider, Yoshiko Hayashi und Vbgm. Hermann Findeis. | Foto: Bunzl

Japaner vom Weinviertler Brot begeistert

Im Rahmen der NÖ Landesausstellung „Brot & Wein“ im Vorjahr wurde auch das Weinviertler Brot einer breiten Öffentlichkeit präsentiert. Auch die in Wien lebenden Professorin Eiko Funada besuchte die Ausstellung und probierte damals das Brot der Bäckerei Schneider aus Sitzendorf. Sie war von der Qualität des Brotes so begeistert, dass sie jetzt gemeinsam mit ihrer Bekannten Yoshiko Hayashi die Bäckerei Schneider in Sitzendorf und auch die Bäckerei Stoiber in Laa besuchte und in beiden Bäckereien...

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