Wildbretfest

Trotz Schlechtwetters war das Wildbretfest sehr gefragt. Am Vortag herrschte noch schönstes Wetter, 24 Stunden war alles anders. Trotzdem kamen Hunderte Jäger und Freunde des Wildbrets auf die Burg Obervoitsberg, wo Bezirksjägermeister Matthias Zitzenbacher und Gastronom Manfred Prettenthaler vom "Gasthof zur Alten Post" geladen hatten. Moderatorin Elisabeth Besser, selbst Jungjägerin, führte durch das bunte Programm, das viel Musik, ein offenes Singen mit Monika Primas, Geschäftsführerin der...

Das 7. Wildbretfest auf Burg Obervoitsberg ist ein Fest für die Jäger des Bezirks. Aber nicht überall ist Feierstimmung angesagt. Wildbret ist gesund! Und biologisch, denn das Wild bekommt keine Zusatzstoffe oder Hormone dazugefüttert, es ernährt sich ausschließlich von der Natur. Bezirksjägermeister Matthias Zitzenbacher und Gastronom Manfred Prettenthaler vom Gasthof "Zur alten Post" am Voitsberger Hauptplatz organisieren am 2. Oktober von 11 bis 17 uhr zum 7. Mal das Wildbretfest auf Burg...

Am 4. Oktober wird zum Wildbretfest in Voitsberg geladen. Die Jäger machen sich um Hase, Fasan und Rebhuhn Sorgen. Im Mittelalter, ja sogar in der frühen Neuzeit war das Wildbret dem Adel vorbehalten. Im 21. Jahrhundert kann sich zumindest am Sonntag, dem 4. Oktober, jeder ein bisschen adelig fühlen, denn Gastronom Manfred Prettenthaler - der seinen Gasthof "Zur alten Post" in Voitsberg nach dem Brand voraussichtlich am 6. Oktober wieder aufsperren wird - lädt zu einem viergängigen Menü auf die...

Eine Idee etabliert sich. Schon zum fünften Mal laden Bezirksjägermeister Matthias Zitzenbacher und Manfred Prettenthaler vom Gasthof "Zur alten Post" in Voitsberg am Sonntag, dem 5. Oktober, zum Wildbretfest auf Burg Obervoitsberg. Mit der Eintrittskarte sind vier Kostproben (gemischte Wild-Salami, Suppe mit Wildstrudel und Gemüsestreifen, steirisches Hirschragout mit Semmelknödel und Preiselbeeren sowie Wildschweinrücken mit Schwammerln, Spätzle und Rotkraut) garantiert. "Es wird sicher...