Wildgerichte

Beiträge zum Thema Wildgerichte

Bezirksjägermeister Gerhard Pömer (l.) zeichnet Manuela und Gerhard Seidl aus. | Foto: Martina Kopler
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Gasthaus Seidl für Wildgerichte ausgezeichnet

GRÜNBACH. Das Gasthaus Seidl in Grünbach ist bekannt für seine exzellente Wildküche. Dies bestätigt nun auch die Plakette "Ausgezeichnete Wildgerichte aus oö. Revieren", die Bezierksjägermeister Gerhard Pömer an das Gastwirtsehepaar Manuela und Gerhard Seidl überreichte. Der Kirchenwirt ist seit Jahrzehnten als Abnehmer von hochwertigem, gesundem und nachhaltig gewonnenem heimischem Wildbret ein verlässlicher Partner der örtlichen Jägerschaft, die sich hier auch zum monatlichem Jägerabend...

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BUCH TIPP: Wild jagen, kochen und genießen

Ein Gaumen-, vor allem aber auch ein Augenschmaus ist der 2. Band des Erfolgs-Kochbuches "Jäger kochen Wild", in dem noch mehr Promi-Jägerinnen und Jäger ihr erlegtes Wild mit Leidenschaft zubereiten und Rezepte verraten. Wildgerichte und die Jagd werden brillant ins Licht gesetzt, das Buch erlaubt einen privaten Einblick in die Refugien, „gewürzt“ mit Anekdoten. Stocker-Verlag, 192 S., € 39,90 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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