Kräuter in Hülle und Fülle
Die Liste der heimischen Kräuter ist enorm: Gundelrebe, Spitzwegerich oder Brennessel. Sie alle sind in Hülle und Fülle vorhanden. Wer in diesen Tagen durch Salzburgs Auen spaziert, der bemerkt ihn an seinem unverwechselbarem Duft: den Bärlauch. Auch wenn die perfekte Erntezeit schon fast wieder vorbei ist (wirklich gut sind vor allem die jungen Blätter), so zieht es gesundheitsbewusste Genießer vermehrt in die Wälder. Doch Bärlauch ist nicht das einzige gute Kraut, das unsere Natur zu bieten...