Vitaminbomben für den ganzen Winter
Den Anbau von Wintersalaten, die von jetzt an bis Mitte September angesät werden sollten, möchte ich Ihnen unbedingt ans Herz legen. Asiasalate beispielsweise sind sehr gesund. So werden sie in Asien sogar als Antibiotika-Salate gehandelt. Die immunstärkende Wirkung ist auf die enthaltenen Senföle zurückzuführen. Die besten Sorten sind der „Grüne im Schnee“, „Red Giant“ und „Wasabino“, der besonders scharf ist und auch für Saucen perfekt geeignet ist. Eine rote Variante ist der „Rouge Metis“,...
