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Räuchern in den Rauhnächten
REGION (red). Wie lieben wir die kuscheligen Abende zu Hause: mit Kerzenlicht und duftenden Keksen, bei einer wohltuenden Tasse Tee und einem prasselnden Feuer im Kamin. Solche Abende sind Inseln der Ruhe in der hektischen Vorweihnachtszeit und das Räuchern gehört ebenso dazu wie Adventkranz und Nikolaus. Doch wer weiß heute noch, dass die Rauhnächte nicht nur die kurzen und eiskalten Tage um die Wintersonnenwende benennen, sondern dass ihr Name ursprünglich vom „Rauchen“ stammt – also vom...