Kommentar: Die innovativen Wirte überleben
Mehr als 300 Betriebe der Landgastronomie haben in den letzten sechs Jahren in Oberösterreich geschlossen – und 450 weitere sollen folgen. Die Zeit ist in den letzten Jahren auch auf dem Land nicht stehen geblieben. Für die Wirtsleute wird es zum einen immer schwieriger, den Betrieb wirtschaftlich zu führen. Zum anderen sind viele mit der Problematik konfrontiert, eine passende Nachfolge zu finden. Etliche Landgasthäuser würden, um auch in der Zukunft konkurrenzfähig zu sein, beträchtliche...